Ajurvedska kuhinja je delavnica, ki jo organiziramo že osmo leto zapored.
Da bi posameznikom, ki šele vstopajo v svet ajurvede približali ajurvedska načela prehranjevanja ter jih spodbudili k pripravi hrane s sezonskimi in lokalno pridelanimi izdelki, bomo v Ajurjoga centru organizirali kuharske delavnice ajurvedske kuhinje. Večina jedi je veganskih in nekaj vegetarijanskih.
Na delavnicah boste spoznali sledeče:
kaj je ajurveda
kako uporabljati začimbe
kako pravilno kombinirati hrano, da ne bo povzročala nastajanja toksinov
praktično izkusili pripravo jedi po načelih ajurvede
dobili skripto z avtorskimi recepti
okušali vse jedi
Pripravili bomo en napitek, tri glavne jedi in prilogo iz lokalne in sezonske zelenjave. Delavnica se zaključi ob ca. 14:30 uri, po užitju vseh pripravljenih jedi.
Komu so delavnice namenjene?
Delavnice so namenjene vsem, ki bi se radi spoznali z osnovami ajurvede, preizkusili in se naučili kuhati zdrave obroke, prilagojene letnim časom in tistim, ki imate specifične težave in bolezni.
Vata doša – čas jeseni, zaprtje, napihovanje, težave s pridobivanjem teže, težave z živčnim sistemom, stres, anksioznost, mišično skeletne težave, kjer so v ospredju težave zaradi redukcije tkiv, zmanjšana rodnost, menopavza…
Kapha doša – zimski čas, težave z limfo, edemi, povišano telesno težo, holesterolom, trigliceridi, nizko delujoča ščitnica, Hashimoto, PCOS,…
Pitta doša – poletni čas, akne, izpuščaji, koprivnica, ekcem, rdečica, vnetja v telesu, občutki vročine, hiperacidnost, razjede, razdražljivost in jeza, pogosto odvajanje blata ali driska,…
Prednosti
Teoretičen del delavnice vodi mag. Kaja Kastner Yadav, avtorica knjige Ajurveda – vodnik za telo, um in dušo, medn. cert. svetovalka ajurvedske medicine, vodja enoletnega Izobraževanja iz uporabne ajurvede. Z veseljem bo odgovorila na vsa vaša vprašanja in vam bo na voljo tekom cele delavnice. Tako boste iz prve roke izvedeli prave infromacije o ajurvedi.
Praktični del vodi Rajendra Kumar Yadav, ajurvedski kuhar, mojster okusov in uporabe začimb.
Termini Ajurvedska kuhinja – delavnica
Ajurvedska kuhinja za jesen in zimo – vata doša – 29. november, 2025 ob 9:30 – RAZPRODANO
Ajurvedska kuhinja za pozno zimo in pomlad – kapha doša – 28. februar, 2026 ob 9:30
Ajurvedska kuhinja za poletje – pitta doša – 23. maj, 2026, ob 9:30
Vodje delavnic
Delavnice vodita Kaja Kastner Yadav in Rajendra Kumar Yadav.
Cena in prijava
Prijava je obvezna. Za prijavo pišite na info@ajurjoga.si ali se prijavite preko spodnjega obrazca.
Cena delavnice znaša 75 eur + ddv. Za potrditev udeležbe je potrebno plačilo na TRR z obveznim vpisom v namen – aše ime in priimek, kuharska delavnica, datum delavnice. Število mest na delavnici je omejeno, mesto si zagotovite s plačilom na TRR:
Ajurjoga, Kaja Kastner Yadav s.p., Vodnikova cesta 187, 1000 Ljubljana
Številka TRR: SI56 1010 0006 0373 474
inspiracije