Septembra se bomo v okviru mesečnih spletnih srečanj Herbalist zeliščarskega popotovanja posvetili žajblju, eni najbolj prepoznavnih in cenjenih rastlin tradicionalnega evropskega zeliščarstva. Njegovo latinsko ime Salvia officinalis izhaja iz besede salvare – zdraviti oziroma ohranjati zdravje – kar lepo ponazarja pomen, ki ga ima žajbelj v zeliščarski tradiciji.
Žajbelj je aromatična sredozemska rastlina z značilnimi srebrnozelenimi, rahlo žametnimi listi in intenzivnim vonjem. Že stoletja ga uporabljamo v kulinariki in domačem zeliščarstvu, predvsem za podporo ustni votlini in žrelu, prebavi, pri čezmernem potenju ter za nego kože in sluznic. Zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja pa je pomembno poznati tudi njegove omejitve in načela varne uporabe.
Kaj boste spoznali:
– kako prepoznati pravi žajbelj (Salvia officinalis) po značilnih srebrnozelenih, dlakavih listih, aromatičnem vonju in vijoličastih cvetovih,
– katere vrste žajblja poznamo ter katere so primerne za kulinarično in tradicionalno zeliščarsko uporabo,
– kje žajbelj najbolje uspeva in kako ga lahko uspešno gojimo na vrtu, balkonu ali v loncu,
– kateri deli rastline so uporabni in kdaj je najprimernejši čas za nabiranje listov, da ohranimo čim več njihovih aromatičnih učinkovin,
– ključne učinkovine žajblja: eterično olje, čreslovine, flavonoidi, diterpeni in fenolne kisline ter njihov pomen v tradicionalni uporabi,
– tradicionalno uporabo žajblja za podporo ustni votlini in žrelu, prebavi ter pri čezmernem potenju,
– kako pripravimo kakovosten žajbljev čaj in kdaj je primernejša uporaba poparka za grgranje ali izpiranje ust,
– pripravo domačih zeliščnih pripravkov: čaj, tinktura, zeliščni kis, grgrala, ustne vode, obkladki, kopeli, macerati in kulinarični pripravki,
– kako žajbelj uporabljamo pri negi kože, lasišča in ustne votline,
– kako ga vključimo v domačo kuhinjo ter kako lahko z njim pripravimo aromatična olja, zeliščne soli, kise in druge uporabne pripravke,
– kako žajbelj pravilno sušimo in shranjujemo, da čim dlje ohranimo njegovo aromo in kakovost,
– kako ga smiselno kombiniramo z drugimi zelišči, kot so timijan, slez, kamilica, melisa, meta, rožmarin in sivka, glede na namen uporabe,
– posebnosti uporabe eteričnega olja žajblja in zakaj pri koncentriranih pripravkih velja dodatna previdnost,
– varno in premišljeno uporabo: kdaj je žajbelj primeren za uporabo, koliko časa ga uporabljamo ter v katerih primerih je potrebna previdnost ali posvet s strokovnjakom,
– etične vidike nabiranja in gojenja zdravilnih rastlin ter pomen odgovornega odnosa do narave.
Spletna delavnica:
četrtek, 10. septembra 2026, ob 19.00, v spletnem okolju – iz udobja vašega doma.
Z nami bo Jožica Bajc Pivec, priznana zeliščarica z bogatimi izkušnjami, ki bo delila svoje znanje, praktične nasvete in zamisli iz zeliščarske prakse. Na srečanju boste prejeli tudi konkretna navodila za pripravo domačih zeliščnih pripravkov iz žajblja.
Prispevek:
– enkratna udeležba: 12,20 €
– celoletna udeležba, 12 srečanj: 122 €
– posebna ponudba za člane skupnosti Herbalist.
Prijave in informacije: skupnostherbalist@gmail.com
Pridružite se nam 10. septembra in skupaj odkrijmo, zakaj je žajbelj že stoletja nepogrešljiva rastlina domačega zeliščarstva, kako ga pravilno uporabljamo ter na kakšne načine lahko z njegovo aromatično močjo obogatimo svojo domačo zeliščno lekarno in vsakdan.
inspiracije