Zeliščarska akademija skpnosti Herbalist

Ko zelišča iz knjig pridejo v vaše roke, kuhinjo in delavnico

Kolikokrat ste že v rokah držali zeliščarsko knjigo ali zapiske s kakšne delavnice in si rekli:
»Vse je čudovito, ampak kako naj to zdaj res naredim – samostojno, varno, doma, od začetka do konca?«

Zeliščarska akademija skupnosti Herbalist je odgovor na to ključno vprašanje.
Namesto spletnega tečaja, kjer bi gledali video posnetke in jih shranili v mapo »ko bo čas«. Je 200-urni, poglobljen in praktičen program, v katerem:

• rastline spoznavate v živo, na terenu in v praksi,
• jasno razumete korak za korakom postopke – od sadike, nabiranja do končnega izdelka,
• imate ob sebi mentorice in skupnost, ki vas drži za roko, ko se pojavijo vprašanja in dvomi,
• na koncu ne ostanete le pri lepih zapisih, temveč pri konkretnih izdelkih in recepturah, ki ste jih sami preizkusili.

Program je namenjen vsem, ki si želite zares iz teorije v prakso: ne glede na to, ali ste popolni začetnik ali že nekaj let »sami nekaj ustvarjate« in bi radi svoje znanje zaokrožili, poglobili in uredili.

 
Od semena do skodelice čaja in naprej
V Zeliščarski akademiji zelišča spremljate v celotnem življenjskem krogu:

• od rastline na rastišču,
• preko nabiranja in sušenja,
• do shranjevanja in priprave pripravkov,
• ter odgovorne uporabe v vsakdanjem življenju.

Naučili se boste:

• kako prepoznati kakovostne surovine in izločiti rastline, ki niso primerne za uporabo,
• kdaj so rastline v optimalni fazi za nabiranje,
• kako pravilno sušiti in shranjevati, da ne izgubijo svoje moči in arome,
• kako sestaviti uravnotežene čajne mešanice,
• kako pripraviti macerate, tinkture, sirupe, mazila, obkladke in druge zeliščarske pripravke natančno in prav,
• kako voditi zapiske, da boste tudi čez leta vedeli, kaj ste delali, zakaj in s kakšnim učinkom.

Ne boste se učili le iz predavanj. Velik del Herbalist zeliščarske akademije je namenjen senzoričnemu učenju: vonjate, tipate, okušate, opazujete – rastline spoznate kot živa bitja, ne kot abstraktne pojme.

 
Rastline kot žive zaveznice, rastlinski viri iz narave
V programu veliko pozornosti namenjamo odnosu z rastlinami. To pomeni:

• da se učite rastline opazovati – kako rastejo, kje uspevajo, kaj jim ustreza,
• da razumete, zakaj je pomembno spoštljivo nabiranje in zmerna raba,
• da rastline vidite kot sopotnice – pomočnice pri telesnem in čustvenem ravnovesju, pri ritualih umirjanja, nege in skrbi zase.

Rastline vas lahko podprejo:

• v trenutkih stresa in utrujenosti,
• pri ritualih spanja, prebujanja in regeneracije,
• pri negovanju kože in telesa,
• pri ustvarjanju domače zeliščne lekarne za vsakdanja mala nelagodja.

Hkrati pa se boste učili tudi meja: kdaj je zelišče dovolj in kdaj je čas za obisk zdravnika, kdaj lahko nekaj rešite sami in kdaj je potrebna strokovna medicinska pomoč. Zeliščarstvo ne nadomešča strokovnega posveta in spoštovanja terapij zdravnikov in zdravstvenega osebja!

 
Odgovorno zeliščarstvo v času čudežnih obljub
Sodobni mediji so polni obljub o »čudežnih pripravkih« in zeliščih, ki naj bi pozdravila vse. V Zeliščarski akademiji se temu zavestno izognemo in pokažemo realno in uporabno znanje, primerno in vredno za vsak dom. Verjamemo, da je preventiva vir zdravja, na katerega je potrebno pogledati celostno,

Velik poudarek dajemo odgovornemu komuniciranju:

• kaj lahko o rastlinah povemo strokovno, resnično in v skladu z zakonodajo,
• kako se izogniti zdravstvenim trditvam, ki so lahko zavajajoče in nevarne,
• kako kot zeliščar ali ponudnik spoštovati mejo med tradicionalno uporabo zelišč in uradno medicino.

Skupaj z mentoricami boste gradili osebni mini-portfolio receptur in izdelkov ter razvijali svoj lasten, prepoznaven pristop, ki temelji na znanju, izkušnji in spoštovanju rastlin.

 
Kako je program zasnovan?
Zeliščarska akademija obsega 200 ur in prvič v tem obsegu poteka med januarjem in majem 2026.
Struktura programa je skrbno premišljena, da omogoča postopen, a poglobljen napredek:

1. Temelji in okvir zeliščarstva

Na začetku:

• spoznate osnovno strukturo programa,
• osvojite ključne varnostne smernice,
• dobite teoretične temelje (osnove botanike, farmakognozije, tradicionalne uporabe zelišč),
• prejmete priročnik in delovne liste, da boste že od prvega dne delali z organiziranimi zapiski.

2. Delavnice, teren, praksa

V nadaljevanju sledi:

• odhajate na teren,
• spoznavate rastline v njihovem naravnem okolju,
• delate sveže in suhe rastline,
• pripravljate konkretne izdelke – od čajev do mazil,
• izvajate senzorične vaje, se učite razlikovati kakovost in napake.

3. Samostojno delo doma – znanje v vašem vsakdanu

Med posameznimi moduli:

• doma pripravljate svoje pripravke in mešanice,
• preizkušate recepture v praksi,
• vodite dnevnik opazovanj in izkušenj,
• imate možnost zastavljati vprašanja in se posvetovati z mentoricami.

Na ta način se teorija ne odlaga »za kasneje«, temveč se sproti prepleta z vašim resničnim življenjem.

 
Kaj prejmete z udeležbo usposabljanja?

Vsak udeleženec prejme:

• priročnik, ki vas vodi skozi ključne teme,
• delovne liste za sistematične zapiske in spremljanje napredka,
• predloge receptur, ki jih lahko prirejate svojim potrebam - skladno z navodili in usmeritvami,
• stalno mentorsko podporo: da niste sami, ko se pojavijo dvomi,
• povezovanje z zeliščarji in ljubitelji narave skupnosti Herbalist,
• priložnost, da oblikujete svoj osebni mini-portfolio (zbrane recepture, fotografije, zapiski in izdelki), ki bodo osnova za vaše nadaljnje delo.

Cilj programa ni, da odidete domov z lepo mapo gradiv, temveč da zavihate rokave, z rastlinami delate v praksi in znanje dejansko zaživi v vaših rokah, kuhinji ali morda kar v domači zeliščarski delavnici.

Za koga je Zeliščarska akademija?

Program je primeren za vas, če:

• vas zelišča že dolgo kličejo in želite knjige dopolniti s košaro in terensko mapo,
• ste že obiskali kakšne delavnice, a čutite, da potrebujete celovit, strukturiran okvir,
• razmišljate o lastni ponudbi izdelkov ali storitev (zeliščni izdelki, naravna kozmetika, spremljevalne dejavnosti, povezane z naravo)
• želite delati odgovorno in premišljeno z naravo,
• želite zelišča varno in smiselno vključiti v vsakdan svoje družine,
• čutite, da potrebujete skupnost ljudi, ki razumejo vaš navdih in potrebujete več odgovorov na vprašanja.

Predznanje ni nujno. Pomembni sta odprtost in pripravljenost na učenje. Program pa je zanimiv tudi za tiste, ki že imajo izkušnje in želijo svoje znanje poglobiti, sistematizirati, nadgraditi z dodatnim razumevanjem odgovornosti in komunikacije.

 Zeliščarsko akademijo ustvarjamo v Skupnosti Herbalist. V središče postavljamo stik z rastlinami, znanje in skupnostno učenje,

Program raste na stičišču tradicionalnega zeliščarskega znanja, sodobnih smernic in odgovornega pristopa, ter pedagoških izkušenj pri prenosu znanja v prakso.

Mentorice v program prinašamo leta lastnih izobraževanj, poglabljanja znanj, izkušenj pri delu z rastlinami, poučevanju in spremljanju udeležencev na njihovi poti: od prvih čajnih mešanic do samozavestnih zeliščarskih korakov.

Program izobraževanja poteka enkrat v letu. Za dodatne iinformacije in prijave nam pišete.

Če čutite, da vas rastline kličejo…
Morda že dolgo čutite, da vas rastline nagovarjajo.

Če čutite, da je čas, da ta odnos poglobite, da rastline povabite v svoje življenje kot zavestne sopotnice in da z znanjem, ki ga prejmete, ravnate odgovorno do sebe, drugih in narave, potem ste v Zeliščarski akademiji skupnosti Herbalist na pravem mestu.

Herbalist.si